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油焖春笋的做法步骤

1.笋中间划一刀，这样很容易把皮剥掉。

2.切好。

3.葱末、蒜末切好。

4.锅内加水烧开，倒入笋炒熟一分钟。

5.锅内放油烧热，放蒜末炒香。

6.倒入笋，翻炒均匀。

7.放生抽。

8.放老抽。

9.放盐。

10.放白糖。

11.炒匀，加入适量清水。

12.盖上锅盖，焖3分钟。

13.撒上蒜末、葱末。

14.翻炒炒匀。

15.装盘。